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FUJA DA COZINHA

{NATAL E RÉVEILLON}

Pedidos Natal até dia 18/12 e Pedidos Réveillon até dia 23/12 
ou até atingirmos nossa capacidade de produção.

Fone: (11) 3873-6498
whatsapp e celular: (11) 9 8495-0317

Entregas e Retiradas:
23/12 - Das 8h00 às 17h00
24/12 - Das 8h00 às 14h00
29/12 - Das 9h00 ás 16h00


Para entrega com horários agendados, consulte taxa.
Pratos montados em descartáveis ou em travessas enviadas para nossa cozinha até dia 19/12.
Quantidade mínima de 1 Kg para encomendas de "Ao Forno e Pastas".  
Pagamento com PIX ou Transferência.

​BOX​ES

 

CHRISTMA'S BOX & REVEILLON BOX

{R$ 395,00}

Serve 4 pessoas

Mini Brie Folhado, Compota com Amarenas e Frutas Vermelhas. Dips (Patés): Pastinha de Gorgonzola e Peras / Cogumelos à Provençal / Tartar de Alcachofra, Parmesão e Mostarda L’Ancienne / Bacalhau com Pesto de Pistache. Acompanha 2 Baguetes

​DIP BOX

{R$ 455,00} –1,2 Kg

Serve de 6 a 8 pessoas

Pastinha de Gorgonzola e Peras / Cogumelos à Provençal / Tartar de Alcachofra, Parmesão e Mostarda L’Ancienne / Bacalhau com Pesto de Pistache. Acompanha 2 Baguetes.

BRIES FOLHADOS

{R$ 275,00} – 350 g

Serve 3 pessoas 

{R$ 405,00} – 1,3 Kg

Serve 8 pessoas}

Mini Brie Folhado e Brie Folhado Grande com Mel com Amarena. Acompanha Baguete de Fermentação Natural.

DIPS e PATÉS

{R$ 245,00 / 1 Kg} {R$ 125,00 / 500 g} {R$ 65,00 / 200 g}

Serve 10 a 12 pessoas

Sardela / Caponata / Antepasto Zucchini / Pastinha de Gorgonzola e Peras / Cogumelos à Provençal / Tartar de Alcachofra, Parmesão e Mostarda L’Ancienne / Bacalhau com Pesto de Pistache.

CHRISTMA'S TREE BREAD

{R$ 315,00} 

Pães, Queijos e Charcuterie.

ENTRADAS E SALADAS

Mínimo de 1kg

 

Christma´s Fresh Salad 

Uva Verde, Maçã, Salsão, Maionese, Creme de Leite, Frango Defumado, Cranberry e Nozes 

{R$ 355,00/Kg}​

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Salada Waldorff

Salsão, Maionese, Creme de Leite, Peito de Peru Defumado, Passas, Abacaxi e Nozes.

{R$ 375,00/Kg}

Salada de Batatas com Ovos

Maionese de Açafrão e Chips de Alho Porró e Jamon.

{R$ 375,00/Kg}

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Cuscuz Paulista de Camarão e Lula.

{R$ 495,00/2.2 Kg}

 

Terrine de Bacalhau com Tapenade de Azeitonas.

{R$ 395,00/1,1 Kg} 

Terrine de Queijo de Cabra com Limão Siciliano e Alcachofras.

{R$ 395,00/1,1 Kg} 

AO FORNO Mínimo de 1Kg. {Cada Kg Serve 3 a 4 pessoas}

para cada quilo de prato, acompanha 400 g de Arroz com Açafrão e Amêndoas.

Sugestão: 350 g por pessoa.

​Pernil à Brasileira

Molho de Assadeira, Batatinhas Rústicas, Cenoura e Alecrim com Farofa de Calabresa Defumada. 

{R$ 415,00/Kg}

Tender ao Porto

Assado com Geleia de Damascos e Mostarda, Vinho do Porto e Cerejas. Cebolinhas, Batatinhas, Fios de Ovos e Frutas em Calda. 

{R$ 495,00/Kg}

Peito de Peru com Marrom Glacê

Recheado com Farofa de Bacon e Marrom Glacê. Cebolinhas Batatinhas e Cenoura.

{R$ 545,00/Kg}

Medalhão de Filé ao Gorgonzola e Peras

Com Gratin de Batatas. 

{R$ 545,00/Kg

Medalhão de Filé, Molho Roti, Cogumelos Salteados e Manteiga de Trufas

Com Gratin de Batatas. 

{R$ 585,00/Kg} ​

​​

Saltimbocca de Vitello

Parma, Sálvia, Molho de Assadeira e Gratin de Batatas. 

{R$ 585,00/Kg}

​Bacalhau Cacciatore

Em Pétalas com Tomates, Cebolas, Pimentões, Alho Confitado, Batatas, Azeitonas, Natas, Azeite e Torradinhas ao Alho.

{R$ 595,00/Kg}

​Bacalhau ao Forno

Em Postas com Batatas, Cebolas, Pimentão, Ovos, Azeitonas, Azeite e Alho Confitado.

{R$ 595,00/Kg}

​Bacalhau Andaluzia

Em Pétalas com Creme de Leite Doce, Páprica, Batatas, Cebola Roxa, Azeitonas e Linguiça Tipo Espanhola “Fuet”.

{R$ 595,00/Kg}

​Bobó de Camarão

Camarão, Pupunha e Banana Chips.

{R$ 605,00/Kg

​Bobó de Pupunha

Pupunha e Banana Chips.

{R$ 595,00/Kg

Guarnições Extras:

Arroz com Açafrão e Amêndoas / Farofa Salgada com Calabresa Defumada/ Legumes / Gratin de Batatas

{R$ 145,00/400 g}

PASTAS

 

Mínimo de 1kg. Escolha1pasta e 1molho. Sugestão: 300 g por pessoa.

MASSAS

Fiore de Queijos / Torteloni de Bacalhau e Queijo / Mezzaluna de Figo e Gongonzola

MOLHOS

Sugo Caprese

Búfala, Pesto de Manjericão e Molho de Tomates. 

{R$ 355,00/Kg}

​​A La Nenna

Fonduta de Queijo, Gorgonzola, Mel, Alcachofras e Pangratatto de Pecan. 

{R$ 375,00/Kg}

 

Porcini

Creme de Queijo, Funghi Porcini, Manteiga Trufada e Pecorino. 

{R$ 365,00/Kg}

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Nduja e Pulpo

Tomates San Marzano / Pomodoro Pelati DOP, Cebola, Alho, Nduja (salame cremosos e picante, típico da Calábria), Polvo e Pangratatto de Parmesão.

{R$ 405,00/Kg}

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Lazanha com Molho de Camarões.

{R$ 425,00/Kg}

Rabanadas & Crustolis.jpg

SOBREMESAS

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Rabanada Box

Rabanada, Nutella e Creme Inglês. 

{R$ 365,00/Kg} 

12 fatias.

Rabanada Gift Box

Rabanada, Nutella e Creme Inglês 

{R$ 455,00/Kg}

24 fatias.

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Pavé Baba de Moça

Massa de Baunilha, Doce de Ovos, Nozes, Creme Patisserie, Chantilly e Fios de Ovos.

{R$ 325,00}

Pavé Limão Siciliano

Massa de Baunilha, Brigadeiro Cremoso

de Limão Siciliano e Mirtillo Fresco.

{R$ 325,00}

Pavé Chocolate com Morango

Massa de Chocolate e camadas de Brigadeiro de Chocolate ½ Amargo, Morangos e Creme Patisserie de Cacau.

{R$ 325,00}

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{RÉVEILLON CONGELADOS​}

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Pernil à Brasileira

Molho de Assadeira, Batatinhas Rústicas, Cenoura e Alecrim com Farofa de Calabresa Defumada. 

{R$ 415,00/Kg}

​Tender ao Porto

Assado com Geleia de Damascos e Mostarda, Vinho do Porto e Cerejas. Cebolinhas, Batatinhas e Frutas.

{R$ 495,00/Kg}

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Bacalhau Andaluzia

Em Pétalas com Creme de Leite, Páprica, Batatas, Cebola Roxa, Azeitonas e Linguiça Tipo Espanhola “Fuet”. 

{R$ 595,00/Kg}

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Medalhão ​Filé ao Gorgonzola e Peras

Gratin de Batatas.

{R$ 585,00/Kg}​

Torteloni recheado com Queijo e Sugo Caprese

Búfala, Pesto de Manjericão e Molho de Tomates. 

{R$ 355,00/Kg}

Torteloni recheado com Queijo e Sugo Porcini

Creme de Queijo, Funghi Porcini, Manteiga Trufada e Pecorino. 

{R$ 365,00/Kg}

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