FUJA DA COZINHA
{dia a dia}
Os pedidos devem ser feitos com 3 dias de antecedência.
ENTRADAS
Brandade de Mandioquinha com Bacalhau Trufado – 650 grs
{R$ 145,00}
Guacamole com Nachos – 1 Kg
{R$ 175,00}
Brie en Croute e Compota de Frutas – 1,3 kgs
Acompanha 2 Baguetes
{R$ 225,00}
Mini Brie en Croute e Compota de Frutas – 300 grs
Acompanha 1 Baguete
{R$ 155,00}
Ceviche Tropical
Creme Azedo e Banana Chips
{R$ 175,00 – 500 grs.}
Galette de Parma com Queijo e Mirtillo
{R$ 195,00 – 1 Kg}
Tortas Rústicas Individuais de Queijo ou Cogumelos ou Pesto
(Mínimo de 8 unidades de cada sabor)
{R$ 16,00 – unidade }
FINGER FOOD (Quantidade mínima de cada item –12 unidades )
Involtinnis de Parma e Figo – {R$ 9,20 – unidade}
Trouxinhas de Roast Beef com Alcachofras – {R$ 9,00 – unidade}
Canollis com Tartar de Alcachofra ou Salmão Defumado – {R$ 10,10 – unidade}
Chèvre Balls, com uva fresca, castanhas e cranberry – {R$ 9,20 – unidade}
BOXES
Grazing Box: Mini Brie folhado + 4 Variedades de Queijos, Charcuterie, Frutas Secas e Frescas, Castanhas, Compota de Frutas ou Mel, 3 Dips da Semana
Acompanha 2 Baguetes
{R$ 310,00}
Carne Loca Box: Chimichurri e Maionese de Cebola Tostada – 650 grs
Acompanha 2 Baguetes
{R$ 175,00}
Pernil Box: Maionese de Cebola Tostada e Vinagrete de Banana – 650 grs
Acompanha 2 Baguetes
{R$ 175,00}
Italian Box: Sardela, Caponata, Zucchini e Alichela –1,2 kgs
Acompanha 2 Baguetes
{R$ 245,00}
Dip Box: Crema Burrata com Pesto de Manjericão, Dip de Alcachofra, Homus e Tartar de Cogumelos – 1,2 kgs
Acompanha 2 Baguetes
{R$ 245,00}
Weekend Box: Mini Brie en Croute, Compota de Frutas, Terrine
e 3 Opções de Dips da Semana – 1,4 kgs
Acompanha 2 Baguetes
{R$ 240,00}
Couple Box: Petit Brie en Croute, Compota de Frutas, e 3 Opções de Dips da Semana – 600 grs (Para 2 pessoas)
Acompanha 1 Baguete
{R$ 175,00}
Pastinhas Individuais – Cada Potinho
{R$ 42,00}
PASTAS
Ravioloni de Zucca/Fagotini de Queijo/Sofioli de Brie com Damascos
Sugos
Tomate Tradicional
{R$ 195,00/kg}
Pesto com Burrata
{R$ 215,00/kg}
Alcachofra, Manteiga com Limão Siciliano, Bechamel e Parmesão
{R$ 215,00/kg}
Ragús – Cogumelos/Cordeiro
{R$ 205,00/kg}
Ao Funghi – Com Molho Bechamel e Funghi
{R$ 205,00/kg}
Ao Limone – Com Molho Bechamel e Raspas de Limão
{R$ 205,00/kg}
AO FORNO
Acompanha 400 grs. de arroz com açafrão
Bacalhau Espiritual: Pétalas, Bechamel, Alho Porró e Mandioquinha
{R$ 375,00/kg}
Bacalhau ao Forno: Lombo de Bacalhau, Batatas, Pimentões, Ovos,
Cebolas, Azeitonas e Azeite
{R$ 375,00/kg}
Filé com Alcachofras: Parmesão e Purê de Castanhas
{R$ 355,00/kg}
Filé Trufado: Azeite de Trufas, Cogumelos e Purê de Castanhas
{R$ 355,00/kg}
Bobó de Pupunha – Vegano
{R$ 295,00/kg}
Bobó de Camarões com Pupunha
{R$ 375,00/kg}
SOBREMESAS
Bolo de Chocolate Belga com Nutella
{R$ 175,00/750 grs.}
Bolo de Abacaxi com Côco
{R$ 175,00/750 grs.}
Cheesecake de Frutas Vermelhas
{R$ 165,00/750 grs.}
Banoffee
{R$ 175,00/750 grs.}